Las pinzas

Deben ser bien largas para mantener las manos lejos del calor. Es peligroso e incómodo ir volteando algo en una sartén con un tenedor o una cuchara mientras si fríe a buena temperatura y el aceite salta y nos quema la mano.
De madera o metal según nos convenga son muy necesarias para manipular los trozos de vianda en los recipientes según se van dorando o para girar una buena chuleta en la plancha.
Si la sartén tiene un recubrimiento antiadherente es mejor que sean de madera o plástico resistentes al calor.