El pelador

Practiquísimo para pelar hortalizas, es igualmente útil para laminarlas sin recurrir a la mandolina; la zanahoria resulta mucho más apetitosa en la ensalada y el calabacín se saltea magníficamente cuando se corta con el pelador.
Cuando utilizamos este sencillo artilugio, del queso curado salen virutas perfectas que dan sabor y decoran una crema, salsa, ensalada o carpaccio. En resumen, si no lo tiene, tal vez necesite usted un pelador.