lunes, 28 de abril de 2008

Merluza al horno


Cortamos las rodajas de merluza y la salamos. Reservamos.
Calentamos el horno a 200º
Pelamos y cortamos patatas en rodajas finas.
Cortamos tiras de pimiento morrón.
Ponemos ambas cosas en el fondo de una fuente de hornear. Llevamos al horno con un chorro de aceite, sal y pimienta.
Dejamos que se hagan durante 20 minutos.
Ahora ponemos la merluza sobre el lecho de patatas y pimiento.
Pintamos con el aceite de la bandeja y humedecemos con un poquito de vino blanco.
En 15 minutos estará lista para comer.

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