Ensalada de alubias con bacalao

200gr de alubias cocidas lavadas y secas

150gr bacalao asado o cocido desmigado

1 cebolla cortada en juliana

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta negra

Sal

En una fuente honda ponemos alubias, bacalao y cebolla tratado como hemos señalado.

Sazonamos con aceite de oliva virgen extra, pimienta negra y la sal necesaria.

Removemos suavemente para que el conjunto se impregne bien.

Probamos y rectificamos si fuera necesario.

Reservamos en la nevera y sacamos 15 minutos antes de servir.

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