Bocadillo de pechuga de pollo con cebolla confitada, queso y lechuga

Pan
Abundante lechuga enrollada y finamente picada y levemente aliñada con aceite y vinagre Pechuga de pollo cortada a tiras y salteada con ajo en la sartén 
Cebolla cortada bien fina y pasada por la sartén con un poco de aceite hasta que quede bien caramelizada
Algunas lascas de queso parmesano 
Sal 
Pimienta 
Aceite de oliva

Sobre el pan untado con aceite, colocamos la lechuga. Sobre esta, el pollo. Ahora ponemos el queso, y sobre él, la cebolla. Cerramos y comemos.