Gazpacho (II)

Tritura tomates, pimiento verde, cebolla, dientes de ajo y pepino.

 Carmen Laforet, Nada, Ed. Destino, Bcn,  1983

Deja el majado madurar duranate veinticuatro horas.
Alíñalo con aceite de oliva, vinagre y sal.

Servimos con un hilo de  aceite y una picada de cebollino.