Bocadillo de tortilla en pan tostado con ajo, tomate y aceite

Pan 
1 ó 2 huevos en tortilla francesa
1 tomate maduro cortado por el medio 
1 diente de ajo cortado por la mitad 
Aceite de oliva virgen 
Sal 
Perejil picado

Hacemos una tortilla francesa con el huevo. Tostamos levemente el pan.Fregamos el ajo contra la superficie tostada del pan. A continuación, la fregamos con el tomate. Impregnamos el pan con aceite de oliva virgen, que quede bien humedecido de tomate y aceite.Le ponemos unas arenas de sal. Encima ponemos la tortilla y con el perejil picado, cerramos y comemos.