Huevos a la plancha con atún natural y queso

1 persona

2 huevos caseros

2 c/s de queso batido 0% materia grasa

2 latas de atún al natural

Sal

Curry

Pimienta negra

Aceite de oliva

Cebollino picado

En un plato sopero ponemos el contenido de las latas de atún previamente escurridas de su agua. Salamos y salpimentamos. Encima, ponemos dos cucharadas de queso fresco al que sazonamos con curry. En una sartén antiadherente ponemos unas gotas de aceite de oliva para hacer los huevos. Para que se cocinen por arriba los podemos cubrir con una tapa de cazo. Los huevos van al plato que tenemos preparado. Salpimentamos y esparcimos abundante cebollino picado por encima.