300 gr de alubias cocidas
100 gr de queso manchego semicurado, cortado a cubos
100 gr de toamte, pelado y sin semillas, cortado de la misma manera que el queso
100 gr de bonito en aceite de oliva escurrido y desmenuzado
½ cebolla picada en cubos diminutos
½ pimiento rojo e igual cantidad de verde picados al estilo de la cebolla
Mezclamos todo y salpimentamos.
Aliñamos con aceite de oliva virgen y un aire de vinagre de jerez.
100 gr de toamte, pelado y sin semillas, cortado de la misma manera que el queso
100 gr de bonito en aceite de oliva escurrido y desmenuzado
½ cebolla picada en cubos diminutos
½ pimiento rojo e igual cantidad de verde picados al estilo de la cebolla
Mezclamos todo y salpimentamos.
Aliñamos con aceite de oliva virgen y un aire de vinagre de jerez.
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