viernes, 3 de mayo de 2019

Bocadillo de “pastrami” con tomate, pepinillo y albahaca


Toma un pan fantástico de fermentación lenta y corta la porción conveniente.  Ábrelo y unta ambas caras internas; una con mahonesa, la otra con mostaza de Dijon.

Acomoda el “pastrami” en cantidad generosa aunque razonable. Corta finas rodajas de tomate y pepinillo para coronar la vianda. Adorna con hojas de albahaca y sazona con sal y aceite de oliva virgen extra si sospechas que hace falta.



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