viernes, 10 de marzo de 2017

Huevos a la plancha con "sobrassada"

Algo tan sencillo como delicioso.
Huevos eco plancheados en una sartén, tapándola si fuera necesario para que cuajen por arriba.
Una rodaja de "sobrassada" mallorquina tan eco como los huevos: (Gràcies...) levemente pasada al calor de la sartén con mucho cuidado para que no se queme el pimentón.
Emplatamos y salamos con sal marina.

 Una arenas de sal de mar y a la gozadera...
Antes y después...