Dátiles 2016

Dátiles

El dátil es una fruta obtenida de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), alimento básico para países del Magreb. La fruta es considerada edulcorante por su cantidad de azúcar aproximadamente el 70%. Su nombre es derivado de la palabra griega δακτύλος ("daktilos"), que significa "dedo".

Los mayoresproductores a nivel mundial han sido Irán e Irak (hasta la Guerra del Golfo).En California existe un importante cultivo de este fruto. Existen muchasvariedades, entre ellas: Zahid, Medjool, Kadrawi, la más apreciada es la DegletNour.