Ensalada de tomate y aguacate

 (¿2 personas?)

Cortamos un tomate hermosa de carne prieta y maduro en cubos, los ponemos en un colador y dejamos que vaya perdiendo el agua. 

Entrento picamos un aguacate firme pero maduro en cubos similares y los depositamos en el recipiente que nos servirá de ensaladera. Adjuntamos media cebolla trinchad .

Ahora le sumamos el tomate ya escurrido y pasamos a sazonar con sal, zumo de limón, AOVE, hojas de albahaca picadas, pimienta y, si nos gusta, unas gotas de Tabasco.

Removemos con cuidado de no romper los trozos de aguacate y llevamos a servir.