Merluza al horno con patatas y tirabeques

¿4 personas?

4 rodajas de merluza, salada

400 gr de tirabeques blanqueados dos minutos

8 patatas medianas cortadas a rodajas

1 cebolla grande laminada

2 dientes de ajo laminados

Aceite de oliva

Pimienta

Sal marina

Precalentamos el horno a 180ºC.

Pasamos la cebolla por la sartén hasta ablandarla. A continuación añadimos las patatas y les damos un calor hasta que comiencen a tomar color. Sobre las patatas y la cebolla pondremos los tirabeques, sazonaremos y con el conjunto pavimentaremos una fuente que irá al horno.

Pasados unos quince minutos añadiremos la merluza a la que  le habremos dado un golpe da calor por ambos lados en la sartén bien caliente, pero sin dejar que se pase.

Estará al calor unos quince minutos  más y serviremos.