Rodaballo troceado
Sal
Un limón, el zumo
Aceite de oliva
Precalentamos el horno a 200º C.
En la plancha echamos unas gotas de aceite y doramos el rodaballo, por ambos lados.
Ponemos el pescado en una fuente de horno, rociamos de aceite y limón y horneamos durante 15 minutos. Servimos y rociamos con el jugo que ha soltado.
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