jueves, 9 de abril de 2020

Garavanzos con tomate e chourizo



¿2 persoas?
Bota man dun bote de garavanzos (450gr) cocidos. Lava e escorre.  Reserva
Pica media cebola, un par de dentes de allo, unhas tiras de pemento verde e vermello e pica o mellor chouriza que teñas a man.  Douras este e vas engadindo as verduras. Cando abranden, cortas catro un cinco tomates picados e deixas que confeite todo. Axustas de sal e bótalle un pouco de comino.
Agora engades garavanzos e un pouco de caldo ou auga. Deixas a calor suave que recoza un pouco. Retiras do lume e súmalle unhas follas de pirixel en cru.
A comer... 


No hay comentarios: