Picamos una cebolla y la sofreímos en aceite de oliva, añadimos un par de dientes de ajo lamimado y una guindilla picada. Acompañamos con una rama de perejil y una hoja de laurel. Incorporamos las
pasas y una lata grande de tomates
enteros.
Salpimentamos.
Dejamos cocer
a fuego lento hasta que la salsa espese.
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