Preparamos un adobo con
AOVE, hierbas aromáticas (perejil, cebollino, orégano, romero, tomillo…), pimentón
dulce, un diente de ajo rallado y una punta de jengibre tratado de igual modo.
Fileteamos la/s pechuga/s
y la dejamos en al adobo entre tres y ocho horas.
Saltemos en la sartén
bien caliente y servimos con la guarnición que se prefiera.
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