Sopa de verduras con alga wakame

3 litros de agua mineral

Todas las verduras picadas o cortadas en juliana
½ cebolla
½ patata
½ nabo
1 rama de apio
2 hojas de lechuga
2 dientes de ajo
100 gr de arroz integral lavado
2 c/s rasas de piñones
2 c/c de aceite de sésamo
2x10 cm de alga wakame hidratada 20 minutos en agua
Sal

Hervir todo -excepto el alga y el arroz- durante 20 minutos,.
Al cabo de los anteriores 20 minutos, agregamos el arroz. Y pasados 10, incorporamos el alga escurrida y picada en juliana. Transcurridos 10 minutos más, podemos retirar la sopa del fuego.
Reconfortante y depuradora. Agradable y relajante.